夜景

新宿御苑を望む大パノラマを背景に長さ13メートルの
カウンターが配され、その見事な借景とともに、お食事を
お楽しみいただけます。高層ビル群を望む美しい夜景はもちろん
春の桜、新緑の緑、赤や黄色に色づいた紅葉・・・。
季節ごとにうつろいを見せる御苑も楽しめます。

黒毛和牛

京都本店の味を受け継いだ滋味深い和食と
鉄板焼きで豪快に焼き上げる贅沢なメイン料理。
こだわり続けてきた"食"に対する新しい感性を、
ここ新宿店でも惜しみなく発揮いたします。

京都よりお取寄せ
恵まれた風土と農家の工夫に
よって作りだされる京野菜は
京料理には欠かせない食材
現地より季節に応じて
産地直送にてご堪能いただけます。
料理長

シンプルな調理法や確かな火入れと塩加減を大切に
季節の素材を活かしたお料理で皆様の
「美味しい」を頂けるよう努めます。 鮮度や安心安全をモットーに、
全国各地の自社農園や契約漁港より、届けて頂いております。
大切な人との大切な日に、逸品料理と
美味しい地酒はいかがでしょうか?

料理長
京都での京料理店で修業し、本店京都美先の総料理長として抜擢される。
京の食材を知り尽くし、この道30年の経験をもとに、素材ごとに合わせた繊細な味付けが定評。

  お知らせ news

2018.10.19(Fri)
今年もそろそろ紅葉の季節。新宿御苑の紅葉の見ごろは
11月上旬~12月上旬だそうです。
人気のカウンター席ご予約はお早めに♪
2018.6.29(Fri)
【7月1日(日)10時~ご予約受付開始】
お待たせいたしました!
花火大会特別コースのご予約を受付いたします!
《詳細はこちらから(食べログ)》
2016.2.25(Thu)
ホームページより、24時間ご予約が可能になりました。

お店紹介動画

【動画】ジェフ・バーグランドさんが美先に来店いただきました。

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